消费者出行需求日渐丰富和多元化，许多“出行必备神器”由此次第涌现。对喜欢喝热水的人来说，出门自带电热水壶体积大不方便，而酒店电热水壶在卫生方面又让人不省心，于是，体积小巧的便携式可折叠电水壶产品（上图）应运而生。

折叠水壶优点明显

“折叠后大约7厘米高，出差的时候可以塞在行李箱的角落，完全不占空间。”市民李婕前年购买了一款便携式可折叠电水壶，自从有了它，在外喝水再也不用顾虑“酒店的电热水壶到底煮过什么”等问题。“现在家里人外出需要过夜，基本都会把这个便携式可折叠电水壶带着。”

便携式可折叠电水壶相较普通水壶而言还是有不少优点的。首先，便携式可折叠电水壶一般会采用硅胶等轻便、易折叠和耐高温性能良好的材料，这相比起普通电热水壶的不锈钢等材质来说更轻巧。其次，为满足旅行需求，便携式可折叠电水壶产品底部空间设计比普通电热水壶小，因此更方便携带。最后，便携式可折叠电水壶在保证正常使用功能的基础上，性能方面与普通电热水壶有所不同，比如传统的电热水壶会采用蒸汽管传导蒸汽控温，而便携式可折叠电水壶会使用突跳式温控器等方式控温。

实际上，便携式可折叠电水壶制造技术门槛并不高。部分厂家会从不同的地方采购零部件，让工人进行简单拼凑组装就出厂售卖，这样的便携式可折叠电水壶缺乏质量把控。

江苏省消保委于近期开展了便携式可折叠电水壶测评试验，实验共选取13批样品，检测项目包括安全和性能两个方面，13批样品全部通过安全项目测试。但是，在容积偏差、沸水断电温度、沸水断电时间、壶嘴出水性能、热效率等性能项目中，参与测试产品表现各异。其中，金灶、德尔玛、乐扣乐扣、贝立安、荣事达、小熊、美的、美菱等8款产品“沸水断电时间”不达标。此外，此次检验的13款电水壶热效率相差较大，热效率最低为80.1%。

关注两项性能指标

消费者在选购便携式可折叠电水壶时，应关注产品本身，按照自身需求购买产品，对商家的宣传应有理性判断，以免购买劣质产品。

便携式可折叠电水壶产品是国家强制性认证产品。业内人士指出，要选择符合强制性国家标准GB4706.1、GB4706.19要求的，并获得CCC证书的产品，这样才能在享受便捷的同时，安全性方面也得到保障。

便携式可折叠电水壶材料的安全性也不容忽视。目前市场上的便携式可折叠电水壶多采用硅胶壶身，消费者在选购时，要注意查看其是否符合食品卫生认证和食品接触材料要求。此外，电水壶产品除了有国家强制性安全标准以外，还有像GB/T 22089等国家推荐性标准，这类标准虽未强制要求企业满足，但对于有特殊需求的消费者来说，可以关注这些标准中的性能指标。

其中，指标中的沸水断电时间、热效率等作为产品重要的性能指标，能满足消费者的个性化性能需求。水烧开后可杀菌，除去对人体有害的物质，不过水沸腾时间过久，会造成水老化，对人体有益的矿物质也容易流失，还可能产生亚硝酸盐等有害物质，不利于人体健康。因此，当电水壶的额定功率大于1500W时，电水壶的温度控制装置应在25s内切断电源；当电水壶的额定功率小于或等于1500W时，应在30s内切断电源。

电水壶整体的设计和工艺能力对产品的热效率起着重要的作用，热效率越高意味着节能效果更好，这也是选购电水壶时需关注的一个重要指标。

此外，作为产生沸水和蒸汽的液体加热器产品，便携式可折叠电水壶产品在使用过程中存在烫伤等安全风险，消费者要严格按照产品使用说明及器具上的安全提示正确操作。

■本报记者 王心如 文/图