近日，2022年漳州市高素质农民培训暨“华安县·北溪乌龙”生产技术培训班在华安县仙都镇举行。此次培训班，由华安县农业农村局、共青团华安县委主办，华安县融媒体中心通过“爱华安”客户端、“福建华安”视频号同步直播。各地茶农茶商纷纷线上自主收看，学习乌龙茶加工技术。

此次培训邀请福建省漳州茶厂副厂长、漳州市海峡两岸茶业交流协会副会长、制茶高级工程师林瑞祥主讲授课。培训课上，林瑞祥对铁观音茶叶的烘箱烘焙技术进行了细致生动地讲解，详细介绍了北溪乌龙茶的烘焙火候、烘焙时间、茶叶摊放等工艺，同时对北溪乌龙茶审评及销售中出现的问题进行深入透彻地点评。

华安北溪乌龙，山谷茶香飘四海。下一步，华安将继续以茶为媒带动乡村振兴，着力做好“茶文化、茶产业、茶科技”文章，多渠道帮助茶农种茶、制茶、卖茶，多措并举推动茶产业经济持续健康发展，打响华安铁观音、“北溪乌龙”品牌，实现茶叶增产、企业增效和茶农增收。