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市政协委员、福建立兴食品股份有限公司总经理 郭树松: 加快食品企业数字化转型 2025年01月09日

食品产业是目前漳州的第一大产业,也是最有基础的产业。应该加快食品产业“智改数转”步伐,推动食品产业高质量发展。以立兴食品为例,企业正努力推动精益生产试点工作,尝试引进“智改数转”试验项目,不断推动企业提质增效。

我建议完善工业互联网数字技术公共服务平台和标识解析二级节点等基础设施建设,打通产品设计、生产、流通、消费与服务等环节,实现信息资源共享。鼓励企业采用自动化、智能化的食品生产专用设备和柔性制造设备,强化生产过程数据采集与分析,提高生产效率和产品质量。加强与高校合作培养食品产业所需的高素质技术技能人才,满足企业对数字化转型人才的需求,降低门槛,为中小企业提供低成本的数字化服务,减轻其在资金投入和技术储备方面的压力。加强食品产业上下游企业的合作,共同推进数字化转型,实现产业链的协同优化。