本报讯（记者 林昕蓉 通讯员 何丹 苏宇）5月17日，漳州市中医药学会药膳分会成立大会暨学术会议在漳州市中医院召开。福建省卫健委二级巡视员、中医药管理一处处长钱新春等省、市有关领导及省内中医药领域专家、业界代表参会。

药膳发源于中国传统的饮食和中医食疗文化，将中药与某些具有药用价值的食物相配，烹调制作成具有一定色、香、味、形的美味食品，体现了“治未病”的健康理念。近年来，随着人们健康意识的不断提升，药膳产业迎来了快速发展的契机。今年“圆山计划”将发展中医药膳、举办药膳技能竞赛列为重点工作任务。药膳分会的成立将为漳州市药膳领域专家学者搭建一个交流合作、资源共享、共同进步的平台，促进漳州药膳技术的传承与创新。

漳州市中医院肺病科主任、副主任医师洪朝璋当选为会长。下一步，药膳分会将积极推动与相关部门和机构的合作，研发以药食两用食材为主的各类药膳、营养产品，打造具有漳州特色的药膳品牌；开展药膳科普宣传和培训教育活动，让更多的人了解药膳、认识药膳、学会应用药膳，为“圆山计划”注入新动能。