不用自己动手，就能吃上新鲜可口、价格实惠的饭菜。近年来，龙文区蓝田街道在社区、村头等持续“上新”社区食堂。这些食堂成了老人就餐的首选、“双职工”带娃就餐的优选，更成为一批年轻人忙碌生活中“好好吃饭”的打卡点。

记者探访发现，目前蓝田街道已建成5家社区食堂，基本形成覆盖各村居、布局均衡、主体多元、方便可及的社区食堂服务网络。

“市场主体可承受、食堂发展可持续，这是社区食堂的生命线。”蓝田街道党工委书记陈跃林在实地调研时坦言。为此，街道探索出“低偿+公益”“老龄+全龄”“暖新+暖心”三种模式，引导社区食堂从各自实际出发，形成“第三方经营”“慈善捐助”等多种经营路径，为“老有所养、弱有所扶”贡献基层智慧。

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暖心账本算出民生温度

6月3日中午11点，蓝田街道毅阳社区食堂的玻璃门被热气氤氲得模糊。76岁的陈阿伯接过打菜师傅递过来的两荤一素的餐盒里，红烧肉泛着油亮的酱色。“9.9元，管饱！”老人笑着落座，眼角的笑纹里盛满暖意。

这样的场景，每天在食堂上演。毅阳社区居委会主任陈立婷总爱站在取餐队伍旁，看着老人们端着热气腾腾的餐盘，她说：“这叮叮当当的餐具声，就是民生工程落地生根的回响。”

食堂后厨的烟火气比用餐区更早升腾。早上8点，蓝田综合大市场的送菜车准时抵达，食堂负责人何福添戴着手套验货：“我们专门划了定点采购目录，每份肉菜都是定点采购。”

这种“看得见的放心”吸引了各年龄层的食客。当天，家住毅达阳光小区的陈女士给孩子点了一份猪蹄焖花生、一份家常豆腐、一份肉末茄子。“以前买菜、洗菜、切菜、煮饭、炒菜，几乎每天都要花半天时间来做饭。自从有了社区食堂，我就彻底‘解放’了。”陈女士说。

辖区18岁残疾居民小周自幼被父亲遗弃，母亲靠做家政独自抚养，每日奔波无暇做饭，只能带他来社区食堂就餐。何福添得知这对母子的困境后，当场承诺每月补贴300元餐费。

“政府出政策免房租，企业让利抓运营，社区监督保质量，这才有了这锅越熬越香的‘民生粥’。”陈跃林介绍，2021年街道创新运营模式，将小区配套用房改造成社区食堂。如今，毅阳社区食堂的服务半径已延伸至两所小学、一所中学及托育园。负责人何福添翻开账本，泛黄的纸页记录着暖心的数字：60岁以上老人凭长者卡享9.9元套餐，外卖骑手等新就业群体同样享受爱心价。

“做社区食堂要讲情怀，更要算好民生账。”看似亏损的账目背后，是错峰供餐的精妙设计：上午11点优先服务长者，12点迎接上班族，下午1点后变身“骑手能量站”，平日里还能化身“共享厨房”，居民自带食材仅收服务费。何福添指着窗外穿梭的外卖骑手笑道：“周边5000人的常住人口是基本盘，新就业群体是增量市场，只要守住品质，民生食堂也能长成参天大树。”

02

多方善举托起舌尖幸福

在敬老爱老成风的湘桥、蔡坂等社区，长者食堂的管理者不用为钱发愁，热心的社会贤达纷纷慷慨捐助。为了不辜负信任，村民努力管理好食堂，让老人们吃饱、吃好。

6月5日上午10点，蓝田街道湘桥社区长者食堂的厨房已热气腾腾。五六名志愿者身着围裙熟练地切配食材，灶台上满满一锅骨头汤“咕嘟”作响，浓郁的香气顺着窗户飘向村道。

临近11时，村里的老人们便三三两两结伴而来，在食堂入口处笑着打招呼：“今儿又来吃饭啦？”72岁的黄阿婆接过志愿者端来的咸饭，碗里的米饭泡得软糯，配着鲜嫩的瘦肉和翠绿的高丽菜。“才花2元，比自己在家做饭还实惠！”她一边用勺子舀起热汤，一边告诉记者，过去独自生活时常常“煮一顿吃三顿”，如今她每天都能吃上现炒的热乎饭菜，“顿顿有荤有素，吃完还有人唠嗑，日子热闹多咯”。

炊烟背后，是精打细算的民生账本。这个占地百余平方米的食堂，承载着湘桥社区140名老人的日常。自今年4月启用以来，每天11点准时飘起炊烟的食堂，不仅解决了老人的吃饭难题，更成为连接乡情的纽带。陈跃林算过一笔暖心账：政府补助一点、村集体投入一点、社会贤达捐赠一点、老人自付一点，四重保障让每餐成本控制在5.5-6元以内，却能保证荤素汤齐全。

维系这场“舌尖上的幸福”的，正是社会贤达接力传递的善意。食堂墙上公示着每日社会贤达捐赠：大米9包、肉8.2斤、鸡两只……负责人老黄翻开账本：“每份捐赠、每斤米面都公示，每月开销清清楚楚。”最醒目的是村庙香火钱专户——这座百年古庙的功德箱，如今成了长者食堂的“金库”。当善意有了出口，乡愁便找到了归处。

“厨师都是本村村民轮班，报名的人可多了！”湘桥社区书记黄志松道出运营秘诀：场地由村集体无偿提供，水电费从村财列支，厨师义务轮班，村民们包揽后厨杂务。“大家有钱出钱、有力出力，上周还有社会贤达送来8斤猪肉呢！”

午餐时分，食堂里热闹非凡。73岁的王大爷和老伙计们围坐一桌，边吃边聊家常：“昨天我学会用智能手机拍视频，今儿要给孙子发去瞧瞧！”除了提供餐食，食堂还变身“社交驿站”，老人们每天准时报到，唠唠家常、结伴下棋。

“村里近三分之一都是老年人，过去大家各过各的，现在每天见面唠嗑，孤独感少多了。”黄志松感慨道。

在蓝田街道，湘桥社区的长者食堂并非个例。蔡坂社区依托祠堂开设长者食堂，将香火钱注入公益账户，让尊老敬老的文明新风随着饭菜香飘进千家万户。

“当长者食堂凝聚起政府、社会贤达、村民的合力，养老就不再是‘家事’，而是全社会共建共享的‘暖心事’。”陈跃林表示，长者食堂不仅是舌尖上的民生工程，更是基层治理的创新实践。

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暖“新”食堂传递 城市温度

如果说社区食堂织就了全龄友好的“民生网”，那么蓝田街道联合区委社会工作部针对新就业群体打造的暖“新”食堂，则让这座城市的温度触达了更多“奔波的脚步”。

6月10日中午1点，蓝田街道东屿社区蓝田综合大市场内飘出阵阵饭菜香。刚结束午高峰配送的外卖骑手小陈摘下头盔，快步走进全市首家暖“新”食堂。他花了不到10元，便端上一份热气腾腾的套餐——糖醋肉、清蒸鱼、炒豆芽、清炒时蔬，热汤、米饭管够。

“以前蹲在路边扒冷饭的日子，彻底翻篇了！”小陈咬着筷子笑道。与他同桌的，还有附近工厂工人，大家边吃边聊着送餐路上的趣事，食堂里满是烟火气。

今年5月，蓝田街道在区委社会工作部指导下，在东屿社区试点建设暖“新”食堂，提供50个餐位，在为本社区居民提供餐饮服务的同时，将服务范围覆盖至新就业群体（网约车司机、外卖配送员、快递员等）。针对该群体“用餐时段不固定、追求性价比”等需求，食堂创新推出“三时段延时服务”：午餐延长至下午2点，晚餐供应至晚上8点，夜宵窗口供应至凌晨2点，让深夜奔波的劳动者随时能吃上热乎饭。

“两荤两素只要9.9元，热汤、米饭随便加！”快递员杨先生说，“以前随便吃个盒饭都要20元，现在每天能省下不少钱。”食堂每日菜品荤素搭配、定时更新，后厨透明可见，就餐区还配备应急药箱、热水、充电插座等设施，俨然一个“路上的家”。

这一系列贴心举措的背后，是蓝田街道“久久为功”的治理智慧。为精准对接需求，街道联合区委社会工作部前期走访了十余家外卖、网约车平台，梳理出“就餐难、喝水难、休息难”等痛点。基于此，街道不仅将食堂嵌入社区服务网络，更在社区食堂同步推出新就业群体专属福利，形成“15分钟服务圈”。

“我们坚持‘先把服务做进去，再把作用带出来’。”龙文区委社会工作部部长苏继滨透露，食堂试运营期间将持续收集骑手反馈，优化套餐结构和营业时间。下一步，区委社会工作部计划联合万达广场、特房T·ONE等商圈，将暖“新”服务延伸至更多“驿站”“街区”，通过“串点连线成面”构建覆盖全域的服务网络。

数据显示，该食堂已直接辐射周边近2000名新就业群体。对于日均奔波10小时的外卖骑手而言，这里不仅是果腹之地，更是心灵驿站。“以前下雨天只能在商铺屋檐下躲雨，现在能来食堂喝口热茶、给手机充个电。”外卖骑手小李感慨道。

采访结束时，夕阳透过食堂的玻璃窗洒在餐桌上，群众的笑声与餐具的碰撞声交织，构成了社区最温暖的烟火图景。从长者食堂到暖“新”驿站，从烟火升腾的厨房到错峰服务的创新，蓝田街道的社区食堂，正用一勺一筷的温情，烹出新时代民生服务“舌尖上的幸福”。

陈跃林表示，蓝田街道将持续深化“服务换认同”理念，把每一顿饭都做成民生工程，让食堂成为基层治理的“前哨站”，让民生答卷写满幸福滋味。

⊙本报记者 王琳雅 通讯员 叶小容 林颖红 石婉婷