本报讯(记者 林依妮)“盼星星盼月亮,可算把食堂盼回来了。”6月13日上午11时,位于芗城区和平里小区29幢1楼、人民新村17幢1楼的两家社区幸福食堂准时开业。“停摆”后重开,两家食堂迎来全新的2.0版本。
走进和平里幸福食堂,透明的打菜窗口内,厨师们正忙着翻炒当日菜品。53岁的曾阿姨是第一批顾客,她拿着餐盘感慨:“前几年就知道有食堂,但是我们都在单位吃饭没来过,退休后自己做饭太麻烦,现在好了,下个楼就能吃到热乎饭。”
和平里幸福食堂建于2020年,开业一年间,由于种种原因经营断断续续,最终在2021年黯然歇业。近期,和平里社区携手漳州芗城教育投资有限公司,对食堂进行全面整顿升级。新亮相的幸福食堂2.0版本,参考此前芗城区金源、前锋、益民等社区幸福食堂的成功经验,由社区负责提供场地和装修、区属国企接手运营,不仅能够盘活社区闲置资源,又能降低经营成本,让惠民服务真正落到实处。
“之前的食堂要提前报餐才能吃上,菜也都是统一打包好送来的,总觉得没有现炒的香。”家住人民新村的王女士表示,幸福食堂升级回归后,明厨亮灶看得见,环境卫生有保障,自己和孩子的午饭有了更好的选择。
与和平里幸福食堂一样,人民新村幸福食堂此前也曾停业,由于用餐人数较少,食堂菜品大多依托中央厨房制作,再统一配送到社区。此次2家重新开业的幸福食堂采取规模化采购模式,与芗城教投运营的另外几个社区幸福食堂统一食谱、统一菜价,现炒现做,通过扩大采购量,增强议价能力,降低采购成本,既有效加强源头监督监管,又保障食材质量与安全。
目前,2家幸福食堂的餐位共60个,营业时间为周一到周六的11:00-12:30,每天提供6到8种菜品,荤素搭配,有炖汤,也有例汤。2家食堂后续还将结合居民需求,逐步开放早餐、晚餐时段,酌情推出特色餐饮。“未来我们也考虑与外卖平台合作,提供送餐服务,开源节流。”芗城教投餐饮板块负责人张维恒说道。
除了美味的餐食,幸福食堂推出的暖心福利也格外吸睛——60岁以上老人凭身份证办理就餐卡,每月首充500元立赠200元、充300元立赠100元;外卖骑手、快递小哥、网约车司机等新就业群体,凭工作证每日可享9.9元能量套餐(两荤一素)和14.9元豪华套餐(两荤一素一炖汤),米饭例汤畅食。实惠的价格、贴心的服务,让幸福食堂成为居民口中的“宝藏食堂”。
在将原有的幸福食堂升级为2.0版本的基础上,目前,芗城区正加紧布局,争取本月底在主城区实现街道幸福食堂全覆盖,在全区范围内织就一张温暖的民生服务网,让“舌尖上的幸福”触手可及。