野餐的英文单词picnic，起源于17世纪的法国。在1692年出版的《法语国家的起源》一书中，第一次提及pique-nique这个词，原意是每个参与者都自带食物的聚会。《野餐史》作者沃尔特·利维写到：“野餐是伴随着近代史而来，它的出现伴随着村庄没落，城市兴起。”

其实，野餐这种出游形式不一定是国外的专利产品。中国古人的“曲水流觞”也不妨看作是一种野餐。事实上，不少市民以往在踏青、秋游的时候，也会随身带上食物如粽子、饺子、春卷、果切、奶茶、茶点等都是漳式野餐的常备小食。也有市民说，到了公园大草地上，叫个甜品小食外卖，就在公园里吃一吃，感觉也相当不错。