2020/09/21 < 上一版 下一版 > 返回首页
第05版:画里春秋

绿色田间 美味舌尖

净装蔬菜入冷库

线上销售受热捧

绿色,一整片的绿色。

空心菜整齐列队,方阵中被收割后的菜梗还藏着清晨的露水;地瓜叶新鲜娇嫩,叶片上有小虫光临后留下的雕刻痕迹;小白菜在田畦里并不孤单,饶有兴致地跟周围的杂草比赛谁长得更快更高……在漳州天宝镇田寮村,近100亩的蔬菜瓜果基地生动演绎着绿色交响曲。

“不打农药、不喷激素、施有机肥,就是我们的原则。”漳州市心安农业开发有限公司负责人戴金龙,对于这首交响曲的“曲谱”,自有一套思路,“遵循自然农耕法,是对土地的尊重。”在这里,一切都慢下来。翻耕、播种、除草、采摘……30多个品种的瓜果蔬菜的生长过程,全部享受体贴的人工服务。生物有机肥和酵素完全替代化肥、农药等化学制剂,恢复土壤活力、改善土壤生态、激发土壤潜能,让土地良性循环、生生不息,向农作物提供充足的营养和能量。根据不同作物配置的营养土,则为食材的品质又增添了一份保障。

7年时间,基地面积一点点扩大,回头客也一点点增加。“好不好吃,第一口下去就知道了。”对于这片不急不慌长大的蔬菜瓜果,戴金龙的自信溢于言表。一年四季随季节变化不同,基地向市场供应不同的时蔬。“除了厦门、泉州等市场外,主要为漳州市区近40家饭店、酒楼提供货源。”食材从采摘、净装到运输,再到餐桌,最迟不超过24小时,“进入炒锅前的几分钟,可能叶子上的虫子还没睡醒。”有着“小时候”味道的食材,深得客户青睐。开辟了微信、小程序等线上销售平台后,基地蔬菜瓜果的个人消费群体也逐年增加。“好东西,不愁卖。”

从田间到舌尖,最短不过几小时,功夫却要花上几年。绿色的曲谱仍在续写。“我们今后还将在销售渠道、营销手段、基地扩建等方面,再下功夫。好吃,就是对我们最大的认可。”

⊙张旭 文 游斐渊 摄

▲绿色田间采摘蔬菜

◀整理新鲜的蔬菜

▶与杂草共生的小白菜

▼翻耕播种

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