本报讯(记者 李润 通讯员 钟志伟)为做强闽菜大产业、畅通闽菜大物流、建设闽菜大市场、服务闽菜大民生,6月10日傍晚,由市商务局指导,市餐饮协会承办的“八闽美食·全球共享”闽菜宣传推广活动(漳州站)在万达嘉华酒店启动。
活动推介展示了包含闽南菜、客家菜、福州菜、莆仙菜在内的“中国闽菜精选20道菜品”,漳州菜作为闽菜的重要组成部分,充分代表了闽菜的特色。活动现场发布“闽菜馆”LOGO,10位漳州闽菜大师荣获首批“闽菜推广大使”。
据了解,自闽菜宣传推广系列活动于6月2日在福州启动后,6月5日至15日,全省各设区市将陆续组织开展10场宣传推广活动。通过菜品展示、品鉴交流、品牌推介等内容,打造闽菜产业全链条,积极开拓国内外闽菜市场,推进闽菜传承和文化弘扬,推动闽菜产业融入新发展格局,为促进消费升级、助推福建经济高质量发展贡献力量。