本报讯(柯智勇)近日,笔者来到位于漳浦佛昙镇的漳浦河鲀协会,只见河鲀冷冻品、河鲀鱼丸鱼饺、福鲀御酒、“鲀之吻”化妆品等河鲀延伸产品琳琅满目,摆满了展厅。
据漳浦河鲀协会会长戴云峰介绍,河鲀具有很高的营养价值以及美容、保健功能,以河鲀为原料加工的食品、酒水、化妆品等深受市场欢迎,目前已成为电商平台上的热销产品。在河鲀深加工产业的带动下,今年养殖河鲀价格大幅回升,最高涨幅超过75%,产量、销量均创近几年新高,实现河鲀养殖户、合作社的增产增收。
今年,漳浦河鲀协会趁势发力,积极推动河鲀行业合作、校企合作。佛昙镇当地的河鲀企业福建森海食品有限公司,先后与福建省水产学会、中国水产学会签署河鲀项目合作协议,设立“创新驱动服务站”“基层科技服务站”,与十多名国内水产、河鲀领域权威专家签订产品研发合作协议,同时与上海交通大学、中国海洋大学、中山大学、大连海洋大学等高校以及福建海洋职业技术学校签订合作协议,进一步强化行业研发力量,加快河鲀深加工产品开发,拓展消费市场,促进河鲀产业链提档升级。