如果有人问,炎炎夏天,你喜欢去哪里?你肯定答,且毫不犹豫地答,我喜欢去有海的地方,看大海,吹海风,听海涛,吃海鲜,捎海货。我喜欢去东山岛。
东山岛的夏日,就一个字,闹。
东山岛因为风光极美,所以游客如织,所以人影绰绰,闹!东山岛因为海货极鲜,所以食客纷至,所以大快朵颐,闹!东山岛附近海域位处东海与南海交界处,因为海洋生物极多,所以鱼虾满船,所以商贾云集,闹!到过东山岛的人都说,去东山,眼里有好看的,嘴里有好吃的,手里有好带的,用闽南语说,太欢喜了。
东山岛自然风光极美,颇具特色。除了主岛,环岛小屿还有32个,可谓星罗棋布。有中国四大名屿——东门屿,有潜伏在海上的龙虎狮象等屿。主岛有九个海湾,湾湾相连。每个海湾突出部皆为浅沙滩,自成天然浴场。马銮湾浴场、金銮湾浴场早已名扬中外。沙滩绵延近百里,宽阔,平缓,沙质如晶如银。乌礁湾沙滩长达三十余里,其长度与宽度均超过海南岛亚龙湾。我想了想,当年杨成武将军没有到过东山岛,因此错将“天下第一湾”的美誉给亚龙湾了。
到东山岛看海,也是一大乐事。站在海滩,微风习习,眼前海天一色,波光滟滟,如同一幅巨大无比的蓝缎。置身其中,宠辱皆忘。倘若遇到三四级东南风,海面拂出点点浪花,轻轻的涛声如同跳跃的音符,由远而近。偶尔,天边浓云密布,海上波涛汹涌,阵阵巨浪拍岸而来,正如苏东坡诗中所述“卷起千堆雪”。看到如此景象,与海打过交道的人大呼过瘾,初看大海的人则为天地间那巨大力量所震撼。
人世间芸芸众生皆是饮食男女。民以食为天。有些人到东山岛,专为吃海鲜而来。东山岛周边渔场有鱼虾种类近500种,品种多多,价格不一。到东山岛吃海鲜,既可凭个人兴趣选用,也可依经济能力而定,丰俭由人。价高的海鲜如本港龙虾、吹螺等,每斤约需五百元,且难遇见。中档海鲜如斑鱼、鲳鱼、虾、蟹等,每斤价格在一百至三百元。普通海鲜则在三五十元。论时令海鲜,夏天以鲳鱼、马鲛鱼、巴浪鱼等居多。鲳鱼种类多,如斗鲳,斤价要近二百元,次的则在七八十元。马鲛鱼,可煎炸,可酱煮。如有马鲛鱼丸做汤,伴以芹菜碎末,则为汤中上品。东山岛鲍鱼养殖较多,四季可食,且价格不高。最近几年名声在外的东山小管,以七月间居多。夏末秋初,夜灯闪烁,到南门海滩品尝白灼小管,可谓人间美味。不过,不同时间价位相差甚大。晚十点前,斤价恐要以百元计;晚十点至十二点,斤价则七八十元;到了夜深,斤价则掉至五十元以下了。问食档老板,价格落差何以如此之大?答,鲜,鲜度的差价。
东山岛乃海滨邹鲁之地,俗称文化之乡。岛上,历史遗存众多,文化名胜众多。有铜山古城,郑成功水操台,戚继光练兵处,施琅收复台湾就从东山岛宫前湾出发。近几年来,东山岛“三公”文化为中外游客所追捧。神文化“关帝庙”香火鼎盛,为台湾数百座关帝庙之香缘祖庙;传统文化“黄道周纪念馆”,记录了今古完人、大理学家、大书法家、大学者黄道周先生之辉煌一生。红色文化人物“谷文昌”,是中华人民共和国成立后与焦裕禄齐名的县委书记之光荣典范。关公、黄公、谷公,令东山岛民众引以为荣,也令各地怀揣不同信仰的善男信女至此顶礼膜拜。丸丸小岛,悠悠历史,竟能集此文化大成,真乃雄哉!奇哉!
当然,旅游者之旅游目的并不一样。有人喜闹,自然就有人喜静。我在东山岛旅游机构任职过,曾接待了中央电视台的记者。他们到东山岛,主要是为了拍摄“海上日出”。夏初的一天,他们凌晨三点起床,四点到达海边,先是调整摄像机焦距,而后趴在沙滩,静静等待日出。足足等了一个多小时,终于拍到一轮太阳自东边天幕破茧而出。初升的太阳,粉粉的,鲜鲜的,嫩嫩的,美极了,妙极了。我到东山岛时,也曾于月夜时分到沙滩静坐。夏风轻轻的,空气润润的,不远处传来断断续续的叨叨碎碎的涛声。此时,我忽地冒出这样一句诗来,“清风习习吹前路,明月依依照游人”。
最近在央视热播的东山岛著名旅游景观“鱼骨沙洲”,吸引了无数中外旅客纷至沓来,一睹风采。这是远古时期海岛上的陆桥遗址。据说,东山岛与台湾岛之间也曾有一条陆桥。这条陆桥,在沉没海底若干年后,渐渐开始浮现,并为海峡两岸民众所期待所乐见。我想,倘若有那么一天,我一定从陆桥走过去,再来一回“唐山过台湾”。