本报讯（记者 林依妮 通讯员 林聪华 张小惠）7月5日，由漳州市龙文区人民政府和福建省食品科学技术学会主办的2024年第一届“龙文杯”福建食品创新大赛启动仪式暨产学研对接活动举行。

启动仪式上，龙文区人民政府、龙文区委人才工作领导小组分别与福建省食品科学技术学会进行食品创新大赛和产学研对接活动签约，三方将通过搭建产学研交流合作平台，加强产教融合和供需对接，共同推动龙文区高端食品产业高质量发展，助力提升漳州“中国食品名城”的知名度和影响力。

活动上，欧瑞园食品分享了企业举办食品创新大赛的经验与见解，宏香记食品和大川食品讲述了公司的创新经验和技术需求、营销需求，为参赛选手研发优质休闲食品提供思路。活动还邀请了福州大学教授分析当前休闲食品产业的发展趋势，分享其在食品创新领域的研究成果和实践经验。

创新大赛在为企业开辟技术之路、搭建人才培养之桥的同时，也为学生搭建了展示创意的舞台，为高校师生提供了产学研结合实践的新平台。闽南师范大学学生王雯茜说：“比赛过程中会接触到许多优秀企业，这有助于我们研发出更多消费者喜欢的食品。”

近年来，龙文区食品产业规模迅速壮大，食品产业链条日趋完善，销售网络覆盖全国，品牌影响力不断增强。目前，全区拥有超过260家食品企业。此次举办食品创新大赛和产学研对接活动，是对产学研融合的深刻践行，将为龙文区食品产业提供创新动力，进一步推动漳州食品产业提质增效。