本报讯（朱春燕 林翰玲）乡村振兴，产业为基；养殖致富，前“兔”光明。东山县协宏饲养农场负责人黄石端“深谙此道”，发展肉兔养殖特色产业。从一开始的“养着玩”到如今的“养到富”，黄石端经历了由一名肉兔养殖“小白”到“行家”的蜕变，也成功让一只只萌兔“蹦”出了致富的强猛劲头。

走进协宏饲养农场，一排排整齐摆放的兔舍映入眼帘，笼中膘肥体壮、干净洁白的兔子只只活蹦乱跳。黄石端身着工作服，在消毒之后进入兔舍，穿梭在兔笼间，仔细检查兔子的生长情况。从最初的几只兔子养着玩，到如今规模化养殖，黄石端的肉兔养殖之路经历了不少波折。

“我刚开始养殖时缺乏经验，不懂得除虫，也不知道它们生什么病，导致兔子死亡严重，那次亏损了十几万元。”黄石端回想起刚开始养殖肉兔的经历，难过地说道。面对困境，黄石端没有放弃，积极请教专家，学习养殖技术。通过不断学习和实践，黄石端逐渐掌握了肉兔养殖的精髓，从一名“小白”成长为“行家”。

在四处学习中，黄石端还了解到，兔子养殖要想赚钱，最基本的是繁殖的数量，而优良种兔尤为关键。黄石端所养殖的兔子品种包括新西兰兔、黑金兔和比利时兔，这些品种抗病能力强、繁殖率高、生长周期短，适合规模化笼养。

如今，她的农场每月能销售2万多只兔子，年销售量达到二三十万只，市场前景广阔。

在养殖过程中，黄石端对兔子的照顾无微不至。黄石端抱着兔子，顺着兔子上的毛说：“养兔子都是跟我们照顾小孩一样的。生产之前要提前给它做窝，要给它吃蛋白。生产之后，也要给它补身体，还要吃消炎药。母兔三个月要打一次疫苗，小兔生出来24天左右要打疫苗，打完十几天再给它除虫。”照顾兔子的事项，黄石端一项项都记得清清楚楚。

兔肉以其高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特性被称为“荤中之素”，深受消费者喜爱。黄石端抓住这一市场机遇，不断提升肉兔品质，满足消费者需求。同时，她还注重环保和可持续发展，利用兔子粪便发酵制作有机肥，实现了资源的循环利用。

展望未来，黄石端信心满满。她表示将继续学习新的养殖技术、引进更多优质品种、扩大养殖规模，带动周边农户参与肉兔养殖，共同走上特色养殖致富路。