本报讯 6月8日至9日，浙江大学生物系统工程与食品科学学院召集8位专家教授组成考察组，来到龙海区开展校企对接交流活动。

考察组一行先后到全家福食品、多麦食品、果宝食品、南伯旺食品、欧业食品、华进食品、鼎泰食品等企业，走进企业生产车间、研发中心，详细了解生产流程和技术工艺，重点围绕“卤制品去腥技术优化”“如何通过工艺创新提升杨梅加工产品的营养价值保留率”以及“焙烤食品领域药食同源原料在功能性食品中的创新应用”等食品加工领域技术痛点，与企业负责人、技术骨干深入交流，细致询问当前技术研发瓶颈及实际应用需求，为企业高质量发展“把脉问诊”。

其间，考察组一行还与有关部门深入对接，就龙海区与浙江大学拟建立“浙江大学—龙海食品产业联合研究中心”等相关合作事宜进行深入探讨，为推动龙海食品行业技术突破注入新动能。

下一步，龙海区将持续强化服务保障，搭建产学研对接平台，推动关键核心技术突破与应用，助力企业攻克技术壁垒，助推全区食品产业发展迈上新台阶。