“妈妈你看，这里有猫屎做的咖啡！味道会不会很奇怪啊！”在第二届中国食品名城（漳州）食品交易会“一带一路”展区，刚刚上小学的黄梓萌一手拿着糖葫芦，一手指着印尼猫屎咖啡的展位，偷笑着问妈妈。

“小朋友，你这就想错了。我们的咖啡是由猫的粪便中挑拣的咖啡豆制成，不仅不臭，还很香呢！不信你喝一口看看。”展位负责人穆伟一边笑着向黄梓萌介绍，一边将手中的咖啡递了过去。

此次参展的猫屎咖啡，原产于印尼。而在印尼有种叫做麝香猫的野生动物，印尼人称之为“Luwak”。这种动物善于挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，坚硬无比的咖啡原豆会被其排出体外。经过这一消化过程，咖啡豆产生了神奇变化，风味独特，味道香醇。

“怎么样？味道奇怪吗？”穆伟笑着问道。

“嗯~不臭！”黄梓萌小朋友的一番回答，引起了周围的游客哈哈大笑。

⊙记者 杨瑞