天气转冷，晚上的时间，越来越多人选择宅家追剧，大众对零食的需求也提高了不少。据星图数据发布的数据显示，在刚过去不久的“双11”里，休闲零食品类是11月11日0时到6时和0时到10时两个时间段的全网热门品类之一。其中，三只松鼠、良品铺子和百草味这三个“网红”零食品牌则在这两个时间段里霸占着休闲零食品类销售前三名的位置。

近日，不少消费者发现，三只松鼠、良品铺子和百草味等互联网零食品牌争先布局线下市场，越来越多地出现在大润发、沃尔玛、天虹等商超的货架上，良品铺子还在市区开起了实体店。那么，“网红”零食现身线下，是否能为消费者带来更划算的价格，是否能复制高速增长的奇迹？一起来看看吧。

“网红”零食现身线下

最近不少消费者发现，以前只能在淘宝、京东等网购平台购买的三只松鼠、良品铺子、百草味、王小卤等“网红”休闲零食品牌，纷纷把产品搬上了线下的超市货架。

在沃尔玛超市（漳州印象汇店），货架上整齐码放着三只松鼠、良品铺子、百草味、王饱饱等“网红”品牌的休闲零食，曲奇、华夫饼、肉松饼、虎皮凤爪、坚果、草莓干、猪肉干……零食种类琳琅满目，有的货架还标注了“销量明星 人气爆款”“全新上市 店长推荐”等招牌。“这比在手机上挑选舒服多了，能更加直观地了解产品的分量、配料等。”正在挑选的陈女士说。

“网红”零食不再“专供”电商平台，也开始入驻线下门店。“在市区，良品铺子共有四家门店，分别在天虹商场、沃尔玛（漳州印象汇店）、漳州碧湖万达广场金街、宝龙广场。良品铺子的工作人员陈小姐介绍，门店的品类比超市货架上的丰富，售有自己品牌的肉类零食、海味零食、话梅果脯、红枣果干、坚果、炒货、饮料饮品、糖巧、花茶冲调、面包蛋糕、饼干、膨化等，也有元气森林、张君雅等其他品牌的商品。

线下促销产品不比线上贵

走访中，有消费者告诉记者，特价的时候，线下的价格比网购平台的还实惠。

12月2日，天虹商场良品铺子门店部分商品正在促销，如小紫薯、咸蛋黄麦芽饼干、沙拉薯条等指定商品任选5件只需30元；部分儿童食品指定商品任选8.8折；实付满98元再花费9.9元就可加购一箱手撕面包。记者对比线上的良品铺子京东自营旗舰店价格：有的优惠是部分产品可99元任选12件，有紫薯仔、咸蛋黄麦芽饼干、虾片等；还有的优惠是满300元可减180元，与线下门店相似的紫薯仔到手价约8.5元、咸蛋黄麦芽饼干约8.5元。消费者陈女士告诉记者，对比了下，门店30元任选5件的促销比线上99元任选12件划算多了，平均一包只要6元，可选品类也不少，而且不用一下子凑单买很多，吃完再买更新鲜。

此外，到店注册良品铺子新会员还能领取5元无门槛优惠券、满99元立减15元券。在饿了么App外卖平台，还有单品特价、满减活动等；在大众点评、美团等App上有约9折的代金券，可不限张数使用。

能否复制“网红”奇迹？

随着国民经济发展，自2010年起，我国休闲食品行业规模不断扩大。目前，已成为全球最大的休闲食品市场之一。据前瞻产业研究院统计数据显示，2020年中国休闲食品行业市场规模达到27281亿元，预计到2025年，国内休闲零食行业市场规模将突破4万亿元。

行业数据显示，在休闲零食市场的占有率中位列前三分别为三只松鼠、百草味和良品铺子。据了解，这三家都是在电商红利中崛起的互联网零食品牌。成立之初，这些“网红”品牌凭借年轻化的营销手段和电商的轻运营模式，迅速抢占了增速放缓的传统零食企业的市场份额，并且在资本市场蒸蒸日上。

近年来，休闲食品巨头积极进行全渠道布局，开拓线下业务。如良品铺子，截止到2021年6月末，线下门店共计2770家。在2021年半年报中，良品铺子凭借全渠道均衡发展，线上线下的销售收入同比分别取得19.34%和23.58%的大幅度增长。

抢滩线下渠道，能否复制“网红”奇迹？业内人士表示，对于依靠线上渠道打出名气的“网红”零食品牌来说，线下市场才刚刚起步。线下一直是“网红”零食品牌的硬伤，目前线下资源偏少、成本偏高、难度较大。与线上渠道“烧钱”不同的是，商超是一个需要时间沉淀的系统。只有做好自身的品质，才能够经久不衰，复制“网红”奇迹。

■本报记者 林 露