日前，云霄县寰宇中央厨房项目试投产。该中央厨房通过工厂流水线预制，可日供应即食快餐盒饭3万-5万份，预计年产值可达1.5亿元。

进驻富佳宝食品科技园以来，该项目依托园区无菌车间、冷链仓储、检验检测等先进配套，发展食品原材料供应以及即食便当盒饭、激冻便当盒饭、预制菜加工等业务，定位打造食材加工规模化、品种多元化、质量标准化、配送智能化的餐饮供应链体系。

近年来，食品制造企业纷纷切入中央厨房产业赛道。紧趁风口谋提升，云霄县积极盘活40枚地标产品资源，以招引和培育一批果蔬冻干、西点烘焙、快销熟食等特色产品型中央厨房为切入口，加快智能化中央厨房产业发展建设，不断向食品制造上游供应链延伸，持续推进食品制造业与现代餐饮业、新零售业交叉融合，奋力打造独具云霄特色的食品制造百亿产业集群，促进农产品加工增值、农民增收、消费升级。