十年前我大学毕业，便留在上海工作，在家人的支持下，陆续买车买房，扎根离家千余公里的异乡。今年春节，我回乡过年，不仅带回上海本地女朋友，还带着她走遍市区大街小巷，吃遍漳州特色美食，让她直呼喜出望外。

女友来之前我跟她介绍过漳州小吃。对于我的推介，她曾一脸质疑。大年初二下午她刚到漳州，我便带她来到漳州古城路口的阿芬卤面店，为她点了一碗热腾腾的招牌碱卤面。面上满满的炸肉、大肠、豆干、卤蛋等配料，她瞪大眼睛，随即夹入口中。第一次吃，看得出她很享受。我告诉她，漳州卤面的卤汤主要以猪骨熬制，汤头浓郁鲜香，薄薄的勾芡更添浓厚口感。她对汤中加入的干贝、虾仁、香菇、鱿鱼、笋丝等配菜也赞不绝口。

连续四天，我带她吃了独具漳州特色的面煎粿、手抓面、猫仔粥、锅边糊、蚵仔煎、生烫、麻薯……吃到咸豆花粉丝时，她不可思议地反复询问，为什么咸豆花可以这么好吃？不敢相信豆花还能做成咸的。大年初五送她去厦门机场的时候，我为她捎上白水贡糖、杜浔酥糖、海澄双润膏、东美膏、枕头饼和麻枣。这些特产是能带上路的，而大部分的漳州美食都得现做现吃。我邀请她的父母五一假期过来玩，女友高兴地说，因为我，她来到了漳州；因为美食，她爱上了漳州。

☉本报记者 李润 整理