■ 市实小迎宾分校 五年（4）班 林镇

在童年记忆的深巷中，有一道明亮而温暖的光，那是包裹着爱与味道的饺子。

在我大概十岁的时候，有一件事到现在我都记得一清二楚，那就是包饺子。那一天晚上七八点的时候，我们家还没有做饭，家里只剩下我和妈妈，爸爸还没有回来。我坐在椅子上看手机。突然从厨房里传来了妈妈的喊声：“儿子，帮我从冰箱里拿一根玉米出来。” “哦，好的。”我说完关掉手机，从厨房门口的冰箱里拿出了一根玉米，然后关上冰箱门往厨房里走去。一进厨房就看到妈妈正在剁着猪肉：“儿子，今天晚上我们吃饺子，你去剥一下玉米粒。”妈妈一边剁着猪肉一边说。“我马上搞定。”说完这句话后我就开始剥玉米粒了。没几分钟玉米粒就被我搞完放在一个小碟子里了，我把小碟子里的玉米粒倒进已经被妈妈剁好了的猪肉里。妈妈拿出早就买好的饺子皮和一根小勺子，就开始包饺子了。

妈妈先示范一遍，她就挖一勺馅料放进饺子皮里面，然后再一按就好了。“这么简单，我以为有多难呢？”我心里想着。结果我包第一个的时候，就因为馅料放太多了合不上，我赶紧挖了一点出来，虽然合上了，但是我包的饺子像刚升出来的月亮一样。于是妈妈教我另外一种包法，这种包法包出来的饺子像烧麦一样，不过也很好包。在饺子下锅煮的时候，妈妈跟我说了一个关于饺子的传说：以前的一个冬天，一个医生路过一个村庄，发现村庄里的人们都冻得耳朵红了，那位医生不忍心再让乡亲们受痛，于是发明了饺子，不过那时候的饺子因为长得像耳朵所以叫“铰耳”。等了大概十分钟，饺子终于好了，从锅里夹起一个饺子，咬一口幸福的味道游走在胃里，“果然自己做出的美食最好吃！”我心想。那次包饺子的场景我还历历在目，我爱吃饺子，也爱我的妈妈。

岁月流转，那个晚上的情景如同一幅画卷，悬挂在我成长的走廊上。每一次回味，都能感受到那份被热气和亲情包围的温暖。在每一个饺子里，都藏着家的秘密和幸福的味道，这便是饺子最美的传说。

（指导老师：王小玲）