■ 市实小 五年九班 陈书林

俗话说得好：“穿在苏州杭州，食在福建漳州”。漳州的美食数不胜数，口味独特能让你回味无穷。

豆花香里看烟火

“一日之计在于晨”，漳州人一天的精气神从一顿丰富的早餐开始。在我看来，最能代表漳州晨间烟火的必得要是那一碗咸豆花了，小贩们早早地准备起来，不然小区里的老主顾们就得不高兴啦！

我最喜欢看老板掀开锅盖舀豆花了，一掀盖，一缕缕黄豆的清香钻进鼻子里，那桶里的豆花如白玉一般，老板拿勺子轻轻一掠，滑嫩的豆花在勺子里晃动着，宛如一个躺在勺子里的胖宝宝。漳州人的吃法还得往豆花里加一勺粉丝，晶莹透亮的粉丝与白如乳汁的豆花交错在一起，再添一勺卤汁，那滋味，绝对没的说。然后再往里加一些自己爱吃的卤料，怎能不让我的一天元气满满？

麻糍软糯递甜蜜

漳州人还爱吃甜食，糯米粉制成的点心真的是让人看花了眼：“阿达子”“莲子圆”“黑眼睛”……但要说起我的最爱，那就不得不说说那麻糍了。

在白白胖胖的麻糍团子上撒上一层花生粉，然后一口下去，糯糯叽叽之中还有油酥在嘴里炸开的爽脆。一口下去，外面那层花生粉、里面包裹着的白糖、芝麻、油酥、花生碎，在糯米团子的夹带下，游走在口腔里的每个角落，所到之处都留下痕迹，一个下肚，留香唇齿，让人久久回味，甚是甜蜜。

闽南“四果”战酷暑

要说漳州有啥不好，那一定就是夏天太热啦！但是漳州人却有着对抗盛夏酷暑的法宝——四果汤。

虽然名字叫“四果汤”，但是这款甜品里却不只有四种果。各种时令水果、绿豆、红豆、莲子、薏米、芋头、阿达子等食材烹煮至熟，放入糖水或蜂蜜，一碗四果汤就基本做完啦。说它“基本”做完，是因为在我心里，完美的四果汤里还得铺上满满的冰沙，冰沙必须得多到溢出来，堆成一个小雪山的样子。这样的四果汤色、香、味俱佳，真正算匹配上“夏日最佳甜品”的名头。

漳州的美食实在是数不胜数，那些隐匿在街头巷间的小吃，记录了漳州的烟火，描绘着漳州的浪漫，我爱漳州，最爱漳州美食！

（指导老师：叶秀卿）