2019/12/07 < 上一版 下一版 > 返回首页
第03版:专题

越是“古早味” 越是“世界范”

在展馆中,众多口味的糕点里,一款包装简单、没有馅料的饼干,却吸引了众多客商的脚步。在龙海八宝利食品有限公司的摊位上,它被称为“风吹饼”,而在龙海榜山苑发食品摊位上,它有一个更被漳州人熟知的名字——“地瓜饼”。

“就是这个味道,和我们小时候吃的味道一模一样!”60岁的陈建川感慨道。一样的外观,薄透浅黄;一样的味道,淡淡的番薯清香;一样的声音,只要一口便嘎巴作响。一看一尝一听,瞬间将周围的顾客带回了孩童时光。

龙海榜山苑发食品负责人郑海溪告诉记者,这款“地瓜饼”已经是漳州人的“老食谱”了,“我自己小时候也经常吃这种‘地瓜饼’,今天将它带到这里展示,受到了很多漳州人的欢迎。除了带给老一辈人童年的回忆,我们也希望,通过这次的参展,能让更多年轻人把这份童年记忆继续延续下去,也把这款漳州人的‘古早味’介绍给外地游客,甚至走出国门。” ⊙记者 杨瑞

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