距离鼠年除夕还有不到一个月的时间，期盼过年的市民，早已经满怀欢喜地开始谋划年夜饭的事儿了。记者走访发现，目前市区各大酒店的年夜饭预订已进入高峰期，不少热门酒店更是出现“一桌难求”的情况。当然，除了外出“围炉”外，不少电商也纷纷推出半成品套餐等服务，让市民的年夜饭有了更多的选择。

部分大厅有余位 年夜饭预订紧俏

据了解，目前年夜饭预订大战已进入白热化，酒店、餐馆预订火爆，部分酒店的包厢已经“售罄”，仅剩大厅的位置。对于有意在外“围炉”的市民，最好抓紧时间预订，不然可能连大厅的位置都抢不到。

记者走访发现，有别于往年的按人数付费，今年各大酒店推出的年夜饭套餐多按桌计算，每桌可坐8~10人。如漳州荣誉海鲜酒楼每桌2188元起，目前包厢和大厅均已被订满；漳州万达嘉华酒店根据餐厅的不同，推出一桌2588~3888元的套餐，部分包厢则按每人588元计算，现中餐厅包厢已订满；漳州宾馆推出每桌2980~5280元，共有四个价位档次，目前还有少量余位；漳州佰翔圆山酒店，大厅每桌2088元起，包厢每桌4888元起，人少的市民可以选择西餐厅的自助“围炉”火锅。

除此之外，各酒店为了吸引顾客前来预订，纷纷推出了许多年夜饭“大礼包”。例如漳州佰翔圆山酒店除夕当天便有财神现场送红包、送福，还免费帮忙拍摄全家福；漳州万达嘉华酒店现场组织新年趣味庙会寻宝比赛、聚团圆抽奖活动等。

“以前的年夜饭都是爸妈张罗一天，使出‘十八般武艺’端上美味佳肴，吃完还得洗上大半天，太累了。今年我们选择在外面的餐厅吃年夜饭，虽然贵了不少，但大家轻松地吃顿饭聊聊天，我觉得还是值得的。”市民洪女士，半个月前在酒店预订了包厢，准备跟家人好好地吃顿团圆饭。

为年夜饭“加菜” 网购半成品成新选择

随着互联网经济的兴起，网购半成品年夜饭逐渐成为市民的新选择。所谓半成品年夜饭，就是真空包装的、食用时只需要加热或炒熟的菜品。

记者在淘宝网上输入“年夜饭半成品”，弹出了数千款商品，价格从几百元到上千元不等，各种口味皆有。“大过年的，一家人好不容易聚在一起说说话，不想手忙脚乱地在家准备饭菜，又不想去闹哄哄的饭店，网上购买半成品是个不错的选择。”市民陈小姐表示，自己在网上预订了一款788元的江南系列家宴套餐，包含16道菜品，有河虾仁、松鼠桂鱼、盐焗鸡、高汤鲍翅肚等，菜品挺丰富，提前预订，还能立减100元。

除了网购套餐外，一些市民则会选择网购单品为年夜饭“加菜”。市民杨先生表示，家里人不多，“围炉”还是以火锅为主，买套餐吃不完，便在网上预订了佛跳墙、松鼠鱼和花雕鸡来“加菜”。“这些菜都是自己不会做的，过年又想吃点不一样的，所以就想着到网上买几样。”

值得一提的是，消费者购买半成品年夜饭应尽量采取预订的方式，这样既能保证提货时的新鲜度，又能避免遇到缺货的烦恼。而在与经营者联系提货时，应该注意选择好时间点，既要贴近年关又要确保快递准时送达。

■本报记者 陈利敏 文/图