⊙张亚清

番薯又称红薯、地瓜。据说它是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品、减肥食品和长寿食品，还可药用。烧烤的番薯热乎乎地冒着热气，啃上一口，那可是美妙无比。然而烧熟烤熟的番薯热得滚烫，如果不先从冷的部位先吃，而是吃上热烫的部位，嘴巴可能会被烫得起泡，如果不小心吞进肚里，还会热出尿来，所以说“吃番薯要看势面”。这句闽南俗语在告诫人们：凡事都要审时度势，不能莽撞行事，更不能胡来。

经常坐在电视机前观看《动物世界》栏目的观众都知道，连动物都知道“吃番薯要看势面”。一群豹子看到一群野牛从草原经过，它们都不敢贸然上前攻击，而是在旁边审时度势。等到一只落伍的野牛独行时，它们才群起而攻之，有的咬喉咙，有的咬尾巴，终于把它击倒而食之。“吃番薯要看势面”必须知己知彼。《动物世界》也曾反映一只豹子可能没有经验，不知道审时度势，看到一只粗壮的野牛，竟不知自己有几两重，只身扑上牛背欲跟它单挑，结果被野牛奋起牛角把它甩到远处，差点丧命。

人类当然比动物聪明。渔民出海最知道“吃番薯要看势面”，一是察看天上的风云，二是察看海上的风浪。风云好风浪不大可以撒网捕鱼，风云不好风浪滔天，便赶快收网归帆，以免船翻人亡。军事家更懂得知己知彼，审时度势。朱德、毛泽东在井冈山会师后被称为“朱毛红军”，他们创造的“敌进我退，敌驻我扰，敌疲我打，敌退我追”的十六字诀，是打游击战“吃番薯要看势面”的生动写照。由于水无常势，兵无常形，世间万物变化无常，随着时代的发展，新的问题不断出现，人们更需要以科学的态度观察形势、分析事物，区分轻重缓急妥善解决难题，以便更好地实现自己的工作目标。